Tufahije

Jednostavan dezert,voli ga moj teča i za njega sam specijalno uvek napravila ovu poslasticu.I uvek se obraduje...on i ja :).


Potrebno :

8 manjih jabuka

belance jednog jajeta

par kašika šećera (3 recimo) + 100 grama

80 gr oraha (samleti)

šlag i toping od čokolade po želji

Oguliti i skuvati jabuke. Izdubiti dubilicom za punjene paprike. Umutiti cvrst seneg od jednog belanca dodajuci mu par kašika šećera već kada je čvrsto umućen.

Orahe koje smo samleli na sitno staviti u belanca i lagano kašikom ih sjediniti.
Sok u kome se kuvala voda ostaviti bar 3 dcl.Staviti da provri sa 100 gr šećera po potrebi i više,ako želimo da bude gusto kao za baklave.

Jabuke poredjati u pleh i puniti ih smesom od belanca i oraha.Staviti ih u dobro zagrejanu rernu i ostaviti nekoliko minuta da se zapeku.

Kada se prohlade od gore staviti šlag i toping.Oko jabuka proliti kašikom sok u kojoj su se kuvale jabuke.

Topingom od čokolade prošarati šlag :)


Bon appetit ! :)