PIBIMPAP

Pre nekoliko godina moj dragi i ja odlucimo se da preko sajta COUCHSURFING pripomognemo strancima da za DŽ smeštaj obiđu Beograd.
   Proces je vrlo jednostavan.
Napraviš profil na pomenutom sajtu i time dozvoljavaš ljudima koji žele da obiđu Beograd mogućnost boravka u našem prostoru(noćenje) bez obaveze kuvanja,
   Međutim kako smo nas dvoje gurmani,kuvali smo našim dragim gostima,a i oni su se posle naše klope sami nudili  da nam spreme neko jelo iz njihove zemlje. :)
   Verujte mi zabavi nema kraja :).
I tako nam u posetu dodju sin i majka iz Južne Koreje.
   Svaki gost nosi svoju priču. I kako je san već popularni Won Jun Tai godovio Engleski ispricao nam je njihovu pricu kako su se njih dvoje uputili na jednogodisnje putovanje oko sveta kada je mama KI pala u depresiju nakon smrti muža sa kojim je držala mali restoran u Južnoj Koreji.
   Won Jun i njegova sestra videvši tugu majke nagovore je da sve proda i da krene sa Won JUnom na vec njegov dugo planirani put oko sveta.
   Njegove pripreme su bile fascinantne o čemu je napisao i knjigu,a oni još uvek putuju,pritom u svojoj zemlji postali su opšte poznati i jave nam se ponekad :*.
   Nama su ostavili recept Pibibpap :) i još gomilu uspomena sa njima za njihova 4 dana koliko su boravili kod nas <3 Mnogo ih volim gde god da su :)

POTREBNO:
za 2-3 osobe

pola tikvice
jedna crvena paprika sveža
jedna žuta babura
jedan crni luk
jedna šargarepa
pola pakovanja šampinjona (200 gr)
300 gr mlevenog mesa
2-3 jajeta (napraviti jaje na oko)
neki ljuti sos- može ajvar
kuvani pirinač

PRIPREMA:

Sve sastojke od povrća režite na rezance (tzv žilijen).
Meso propržiti na tiganju, na vrelom uku, posoliti.
Svako povrće posebno pržiti u tiganju, svaki put od prethodnogobrisati ubrusom.
Kada je priprema gotova. Jaja ispržiti "na oko".
Servirati.
Serviranje ide ovako :

U tanjir u sredinu stavite mleveno meso, preko njega stavite pirinač,oko te gomilice poređate proprženo povrće. Od gore stavite ajvar i na vrh jaje na oko. Pomešajte kašikom :).
Jelo se jede bez hleba :) .

Povrće možete birati po želji,ali ova kombinacija se meni učinila najukusnijom :).

BON APPETIT!

Ljubi Vas Zmajeva :)